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摘要:近期酶的研究取得显著进展,其在多个领域的应用不断拓展。研究者通过改进酶提取和固定化技术,提高了酶的活性和稳定性,使其在不同反应中表现出更高的催化效率。酶在生物催化、医药制造、食品加工、环保等领域的应用逐渐扩大,...